Дневник точка SE » Полезные ссылки о Швеции. » Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма

 

Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма

Автор: kogotok от 27-02-2012, 21:00, посмотрело: 22897

0
Не так давно на глаза мне попалась статья о ценах на продукты в Швеции. Человек писал, что в Швеции, в сравнении с Беларусью, очень дорогие цены на продукты питания. Возможно, это и так, но главной его ошибкой было то, что он сравнивал цены в торговой сети Coop Consum.
Конечно, в таких магазинах как Ica и Coop качество продуктов, обслуживание и раскладка товара бывает лучше, чем в других сетях. Но в Швеции, да и в России тоже, есть так называемые стоковые магазины, где можно приобрести продукты и вещи дешевле, чем в обычных шведских сетях. Сегодня я расскажу, как можно сэкономить при покупке продуктов питания.

------------------------------------

В Швеции существует несколько основных торговых сетей, которые представлены чисто шведскими Ica, Coop, PrisExtra , Willys и Hemköp, европейской сетью Lidl и самой интересной из всех - Matrebellerna (продуктовые повстанцы).

Ica, Coop, Hemköp и PrisXtra - магазины приблизительно одного уровня, которые в основном можно встретить в "шведских" районах Стокгольма. Это сравнительно большие магазины самообслуживания (супермаркеты).

Я приведу некоторые цены из различных сетей, а затем опишу, откуда берется такое ценообразование.

Эти фотографии были сделаны в магазине Högalidshallen на Hornstull, который входит в консорциум, состоящий из самых разных торговых точек. Мне очень интересно, по какому принципу произошло это объединение, да и название Den Svenska Matrebellen (Шведские продуктовые повстанцы) интригует. По моим наблюдениям, эти магазины объединились по принципу расовой принадлежности, так как в этих магазинах персонал в основном работает арабского происхождения, и очень часто здесь можно встретить мясные продукты с маркировкой Halal. В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, не нарушающих исламские пищевые запреты, то есть никакой свинины. Сейчас эта сеть насчитывает около 70-ти торговых точек по всей Швеции, но основная масса сосредоточена в Стокгольме.
Фото не очень много, так как на меня стали подозрительно смотреть, когда я начал щелкать всё подряд.
----------------------------------------------------

За одну шведскую крону на 27 февраля 2012 года давали 4 рубля 40 копеек. То есть, к примеру, на фото ниже написано "Blå druvor" - 20/kg, значит, килограмм синего винограда стоит около 88 рублей, а "Gröna vindruvor" - зеленый виноград - 15 крон - 66 рублей. В дальнейшем я буду писать цены в кронах.
Дальше на фото: Лайм - 5 штук - 10 крон, Клубника - корзинка 250 грамм - 8 крон. В Ica и Coop фрукты и овощи существенно дороже, виноград в среднем стоит около 30-40 крон за кило. В Lidl и Willys за кило просят 30 крон

Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма



Огурцы - 2 штуки за 10
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма



Артишок - 2 штуки за 15 крон, помидоры - 20 крон за кило,
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма



Картошка - 6 крон, лук - 10 крон. Цены в других сетях не сильно отличаются, но, к примеру, в других магазинах той же сети Matrebellen, которые находятся на Högdalen, Hagsätra и Hökarängen, цены на некоторые продукты существенно ниже
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма

Вот реклама из сегодняшней газеты Metro. Кило картошки стоит 2 кроны (правда, нужно купить минимум 5 килограмм и предъявить этот купон), окорочка - 20 крон, замороженные куры - 13 крон, яйца - 10 крон за 15 штук, ведерко мороженного 750 миллиграмм - 10 крон. В той же Metro попалась реклама Hemköp в Älvsjö, где можно купить целого лосося за 39 крон за кило. В Швеции каждому домой приходит куча рекламной макулатуры, все жители отслеживают рекламные кампании и бонусы.
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Vitkål - обычная белая капуста - 5 крон. Кстати, у них на ценнике опечатка, Tykland вместо Tyskland (Германия). Rödkål - красная капуста - 5 крон. Перец болгарский - от 30 до 40 крон за кило. Вообще, зелень и овощи в последнее время сильно подорожали везде, к примеру, салат айсберг стоит сейчас около 40 крон, хотя еще пару недель назад был 15 крон. Но это временное явление, зависит, я думаю, от конкретного поставщика, так как цена на некоторые овощи может поменяться за неделю в два-три раза со знаком минус
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма



Кстати, в торговле есть несколько способов привлечения внимания покупателя и на примере сыра представлен как раз один из них.
Сыр гауда с жирностью 28% 49,95 крон за килограмм
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Вроде бы цена не дотягивает каких-то 5 копеек до 50 крон, но человеческий мозг подсознательно цепляется за магическую цифру 49. Есть еще масса способов одурачивания клиентов. Частенько на ценниках пишут: только 2 штуки в одни руки. Клиент сразу начинает думать: Ага, наверное, дефицит, надо брать! Этим часто грешит PrisXtra, на фото куриное филе
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма

Другими способами завладения внимания покупателя являются выкладка товара в определенных местах. Например, у кассы всегда лежит всякая недорогая мелочь, которую человек, стоя в очереди, обязательно кинет в корзину. Раскладка товара на определенных полках и местах магазина и освещение или цветовая гамма упаковки играют также большую роль. К примеру, красный, зеленый или желтый цвета - это цвет привлечения внимания. Вспомните рекламу МакДака или обратите внимание на самые часто встречаемые цвета в упаковке продуктов




Чай Липтон 75 пакетиков - 15 крон. Памперсы - 129 крон
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Рисовая каша - 10 крон за кило
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Мясо. Фарш смешанный от 29 крон, свинина в куске от 29 крон за кило. Затем идут всякие деликатесные мясные продукты из говядины, свинины и баранины вплоть до 300 крон за килограмм
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Масло - 20 крон за полкило. Молоко стоит 12 крон за полтора литра
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Яйца - 15 штук - 20 крон
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Хлеб в Швеции дорогой и для русского желудка не очень вкусный. Стоит в среднем 15-20 крон за буханку. Поэтому я купил хлебопечку и уже забыл, когда последний раз покупал хлеб в магазине
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма


Эти продукты я купил на 120 крон. Мясо 27 крон кусок, картошка 6,75 крон, лук 4,30, сыр 49 крон, петрушка 4,74 кроны, каша рисовая 10 крон, йогурт 10 крон 4 штуки, пакет бумажный 3 кроны
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма

Собтсвенно, сам чек
Некоторые цены на продукты в магазинах Стокгольма

В последнее время у шведов популярны так называемые экологические товары. Это продукты, в состав которых не входит никаких искусственных красителей или консервантов. При покупке, к примеру, говяжей отбивной вы можете быть уверены, что корова паслась на настоящей траве, а не откармливалась "быстрыми" кормами с ГМО. Обычно такие продукты маркируют специальными метками, самая распространенная это KRAV. Правда, цена таких продуктов выше на порядок.

Итак, почему в таких магазинах, таких как Ica или Coop, цены в основном выше, чем в Lidl, Willys, PrisXtra, Hemköp и Matrebellerna? Цена продукта складывается из нескольких составляющих. Это аренда и коммунальные расходы, налоги, зарплаты работников, расходы на рекламу, логистика, и, самый важный пункт - у какого поставщика был приобретен товар и в какой стране произведен. Я хорошо знаком именно с продуктами питания, так как в России одно время работал торговым представителем в крупной фирме, занимавшейся замороженными продуктами.
Итак, аренда. Всем понятно, что в центре города арендная плата выше, чем на окраинах, поэтому большие супермаркеты или моллы всегда размещают за пределами Сити. Плюс это удобство для покупателей, так как на большой площади проще сделать грамотную инфраструктуру. Вот почему большие торговые комплексы, такие как в Barkarby или Kungens Kurva, расположены в удалении от центра.
Зарплаты и налоги. В шведских сетях зарплата и соц. пакет на достаточно хорошем уровне, соответственно это включено в наценку.
Расходы на рекламу и логистика у всех сетей приблизительно одинаковые, поэтому здесь разница несущественная.
В Lidlе экономия происходит за счет персонала и товаров не шведского происхождения, так как в этих магазинах выкладка почти не производится, товар просто лежит в ящиках, за счет чего наценка ниже.


Самое главное, что влияет на цену - где товар был произведен. Для коренного шведа очень важно, если продукт произведен у них в стране, так как здесь более строгий контроль за качеством и они понимают, что покупая отечественное, происходит поддержка их производителя. Поэтому многие выбирают, к примеру, мясо или сыр, сделанные именно внутри страны.
Сейчас многие торговые сети пошли по пути собственных производств, к примеру, в Виллисе одно время была очень популярна марка Eldorado. Эти продукты производились в странах, недавно присоединившихся к ЕС, таких как Румыния или Болгария. Я думаю, что вступление этих стран в Евросоюз преследовало несколько целей, одной из которых как раз и было снижение наценки некоторых товаров за счет дешевой рабочей силы и низких налогов.
В данное время Виллис начинает активно продвигать свою торговую марку Willys.
В Ica сейчас происходит аналогичная ситуация, примерно год назад на прилавках появились недорогие продукты фирмы Euro Shopper, вслед за ними Ica начала выпускать товары Low end класса под маркой Ica Basic, а Euro Shopper постепенно исчезает с полок.


По ссылкам можно заказать карты, по которым у вас будут действовать накопительные скидки, персональный номер обязателен

PrisXtra

Coop

Willys

Ica

Категория: Полезные ссылки о Швеции., Alexx Popov