Дневник точка SE » Материалы за 17.06.2015

 

Автор: kogotok от 17-06-2015, 21:32, посмотрело: 352

0
Невозобновляемый ресурс
Грунтовые воды, благодаря которым в засушливых районах сейчас цветут города (Невада / Лас–Вегас, Саудовская Аравия) и возделываются орошаемые поля (Израиль, Иордания и многие другие), тоже относятся к невозобновляемым ресурсам планеты. Вчера НАСА опубликовала исследование на этот счёт.

Для того, чтобы определить, как изменяются запасы воды в крупнейших бассейнах грунтовых вод, были использованы измерения гравитационного поля Земли. С 2003 года этим занимается спутник GRACE. Эти измерения показали, что треть крупнейших бассейнов (13 из 37) показывают явные признаки истощения. Пять бассейнов из них показывают очень высокий темп истощения, не оставляя никаких сомнений в том, что это происходит по вине человека.

На приведённой картинке жёлтые, красные и оранжевые цвета — истощение вод, синие и голубые — пополнение.
Невозобновляемый ресурс

Категория: Интересное

 

Автор: kogotok от 17-06-2015, 19:40, посмотрело: 368

0
Владимир Скулачев. "Ноmo Sapiens liberatus: человек, освобожденный от тирании генома.
В гостях у Владимира Познера ученый-биолог Владимир Скулачев. Ученый работает над лекарством от старости. Его цель - создать препарат, нарушающий работу программы старения.

Категория: Интересное

 

Автор: kogotok от 17-06-2015, 19:36, посмотрело: 692

0
В Соединенных Штатах запретят опасные для здоровья трансжиры

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США распорядилось прекратить использование так называемых трансжиров в стране. Об этом говорится в заявлении управления, опубликованном во вторник.

В документе отмечается, что трансжиры, содержащиеся в частично гидрогенизированных маслах, небезопасны для здоровья человека, а их употребление может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и диабету. Согласно распоряжению управления, компаниям, производящим пищевые продукты, дается три года, чтобы полностью прекратить использование трансжиров. Управление также обратилось к потребителям с рекомендацией внимательно изучать список ингредиентов на этикетках продуктов и воздержаться от употребления частично гидрогенизированных масел.

В настоящее время трансжиры, к которым, в частности, относится маргарин, применяются для жарки на предприятиях общественного питания и используются для изготовления хлебобулочных изделий. Ранее использование трансжиров предприятиями общественного питания было запрещено в ряде европейских стран, а также в штате Нью-Йорк. via
Транс-жиры

Эта группа липидов является наиболее вредной. Они не только способны повысить уровень "плохого" холестерина, но и значительно снизить его "хороший" показатель. Один из примеров транс-жиров уже был описан выше – это маргарин. Кроме того, в огромных дозах они содержатся в фаст-фуде, чипсах и другой вредной пище (полуфабрикаты, некоторые виды сладостей).

Избыток таких жиров нарушает работу пищеварительной системы, что приводит к сбоям в обмене веществ, а также является причиной возникновения сердечнососудистых заболеваний.

Максимально допустимая суточная норма транс-жиров – не больше 1% от общего количества калорий в сутки. Впрочем, по возможности их и вовсе следует исключить из рациона.

В Соединенных Штатах запретят опасные для здоровья трансжиры

Категория: Интересное