Дневник точка SE » Материалы за 21.02.2012

 

Шведская семла: непростая сдобная булочка

Автор: kogotok от 21-02-2012, 18:57, посмотрело: 2601

0
Шведская семла: непростая сдобная булочка

Сегодня в Швеции каждый должен съесть семлу - сдобную булочку с начинкой из взбитых сливок. На работе сегодня выставили огромный ящик этих плюшек, и все как один уплетали эти несладкие пирожные. Есть ее нужно по-особому: снять запеченную крышечку и затем уже начать поедать, иначе весь крем вылезет наружу. У нас так и получилось, шведы обсмеялись над нами. Ничего, в следующий раз я им принесу воблу, посмотрим, кто будет смеятьсяtongue. Традиция есть семлы пошла издавна, и, как ни странно, совпадает с русской масленицей.

В этой статье описана история семлы, ну, и конечно же, шведской фики или перерыва на кофе.

"Последний вторник перед Великим постом — 40-дневным периодом воздержания и покаяния от Пепельной среды до Пасхи по христианскому календарю — приходится в этом году на 28 февраля. Этот день, последний день масленицы, в Швеции называют феттисдаген (fettisdagen), то есть «жирный вторник». По традиции в этот день накануне Великого поста съедаются все жирные и другие скоропортящиеся продукты.
фото, текст

Категория: Новости Швеции » Различные интересные новости Швеции и Стокгольма.